Atelier dos Sabores: nova boutique de doces traz tentações para Copacabana

Os moradores de Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro, têm agora um novo destino para se deliciar com doces de alta qualidade. Localizada na Rua Hilário de Gouvea, a recém-inaugurada loja física do Atelier dos Sabores surge como um ponto de encontro para os apaixonados por sobremesas. Criada pela chef confeiteira Claudia M Lisboa, a marca, que já possui uma longa trajetória nos mercados B2B e de e-commerce, expande sua presença com um charmoso espaço para degustação.
A boutique de doces, especializada em tortas, destaca-se por sua decoração clean, com janelões de vidro e mesas de madeira espalhadas pelo salão. Para quem prefere apreciar as delícias ao ar livre, há também a opção de sentar-se na calçada. No interior, o balcão comprido é um verdadeiro espetáculo visual, exibindo mais de 20 sabores de tortas doces, disponíveis em fatias.
Entre as opções que têm encantado os clientes estão o Bem Casado de Morango, feito com camadas finas de pão de ló especial, creme maravilha, morangos picados e chantilly (R$ 21), e o Brigadeiro Gourmet, que traz pão de ló de chocolate belga recheado e coberto com brigadeiro e confeito belga (R$ 23). A loja também oferece criações únicas, como o Financier com Quindim, uma combinação de financier com quindim, chantilly, geleia de damasco e amêndoa filetada (R$ 21).
Além das tortas, a loja conta com novidades exclusivas como as “Surpresinhas” (R$ 18), pequenos bolinhos feitos com massa soufflé e recheios variados, e os “Pavezinhos” (R$ 23), disponíveis nos sabores morango, brownie, cupuaçu com macadâmia, e geleia de manga e maracujá. Para quem busca opções mais saudáveis, há uma linha de mini tortas zero (R$ 26), sem açúcar, glúten ou lactose.
A boutique também atende aos que preferem salgados, oferecendo mini quiches para consumo no local e tortas inteiras para levar, nos sabores Queijo Brie com Damasco (R$ 190), Frango com Requeijão (R$ 170) e Queijo (R$ 170). Entre os petiscos, destacam-se os pães de queijo de tapioca com parmesão (R$ 9) e o Pão Delícia, recheado com requeijão caseiro e coberto com queijo parmesão (R$ 12).
Complementando a experiência gastronômica, o Atelier dos Sabores vende uma linha charmosa de objetos de cerâmica, como jarras e xícaras decorativas (R$ 110), além de produtos “grab and go”, ideais para presentes ou consumo em casa, incluindo Mix de Nuts com chocolate (R$ 44) e mini brownies (R$ 24).
Serviço:
Rua Hilário de Gouveia, 88 – Copacabana
Funcionamento: todos os dias de 8h às 22h
Número de lugares: 25 (sendo 17 lugares sentados na parte interna e 8 lugares na área externa)
Delivery: próprio, ifood e site