Conheça o vegetal considerado mais saudável do mundo e veja como incluir na sua dieta

Todos os vegetais são essenciais para uma alimentação saudável. Uma dieta rica em vegetais garante um bom aporte de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, que são fundamentais para prevenir diversas doenças.

Embora todos os vegetais tragam benefícios à saúde, há um que se destaca. Um estudo realizado pela Universidade William Paterson, em Nova Jersey, nos Estados Unidos, elegeu o agrião como o vegetal mais nutritivo.

Estudo Revela o Vegetal Mais Saudável

Créditos: depositphotos.com / cynoclub

O estudo da Universidade William Paterson classificou como PFV (powerhouse fruits and vegetables), frutas e vegetais que, a cada 100 calorias, fornecem mais de 10% do valor diário recomendado de 17 nutrientes importantes como potássio, zinco, ferro, cálcio e várias vitaminas.

A pesquisa incluiu 47 vegetais e frutas, dos quais apenas seis não atenderam aos critérios exigidos. Entre os que não foram classificados estão framboesa, tangerina, cranberry, alho, cebola e mirtilo. O top 10, surpreendentemente, não contou com nenhuma fruta.

Quais Vegetais Fornecem Mais Nutrientes?

A primeira fruta a aparecer na lista está na 28ª posição, representada pelo limão siciliano. Já o agrião lidera o ranking, seguido por repolho chinês, acelga, folhas de beterraba, espinafre, chicória, alface, salsinha, alface romana e couve.

Agrião

Repolho Chinês

Acelga

Folhas de Beterraba

Espinafre

Chicória

Alface

Salsinha

Alface Romana

Couve

A Associação Americana do Coração e a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomendam a ingestão de pelo menos 400 gramas de frutas e vegetais por dia, o que equivale a cinco porções. Incluir superalimentos como o agrião na dieta pode ter um impacto positivo significativo na saúde.

Manter uma alimentação variada, incluindo diferentes vegetais, maximiza a ingestão de nutrientes. Pratos coloridos com a adição de folhosos, cenoura, beterraba, pimentões, abóboras e especiarias são altamente recomendados.

Como Incluir o Agrião na Dieta Diária?

Incorporar o agrião na alimentação diária é simples e saboroso. Aqui estão algumas sugestões para incluir esse superalimento na sua dieta:

Saladas: Adicione folhas frescas de agrião em saladas variadas.

Sopas e Caldos: Cozinhe o agrião junto com outros vegetais nutritivos.

Sucos e Smoothies: Misture agrião com frutas para um suco verde saudável.

Lanches: Use agrião em sanduíches e wraps para um toque extra de sabor e saúde.

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