Saiba como fazer um delicioso bolo de chocolate com recheio de ninho, veja mais…

Veja a seguir a receita.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 + 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água morna
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO LEITE NINHO:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 latas de leite condensado
• 8 colheres (sopa) de leite ninho

RECHEIO E COBERTURA DE CHOCOLATE:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de chocolate meio amargo picado

CALDA:

• 100 ml de leite
• 1 colher (sopa) de cacau em pó

MODO DE PREPARO

BOLO:

1. Em uma batedeira, misture os ovos, o óleo e o açúcar.
2. Adicione a água morna e volte a bater.
3. Acrescente o cacau em pó, a farinha de trigo e o fermento em pó.
4. Mexa com o auxílio de um fouet.
5. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos.

RECHEIO DE LEITE NINHO:

1. Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e o leite ninho.
2. Mexa bem até ponto de brigadeiro; espere esfriar.

RECHEIO E COBERTURA DE BRIGADEIRO:

1. Em outra panela, misture a manteiga, o leite condensado e o cacau em pó.
2. Misture bem até engrossar um pouco.
3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o chocolate meio amargo picado.
4. Misture bem até ficar homogêneo; espere esfriar.

CALDA:

Dissolva o cacau no leite e reserve. 

MONTAGEM:

1. Corte o bolo ao meio. Regue a base do bolo com a calda.
2. Adicione o recheio de leite ninho e de chocolate.
3. Cubra com a outra metade do bolo.
4. Faça furinhos no bolo e regue com mais calda.
5. Cubra com a cobertura de brigadeiro e finalize com leite ninho.