Os moradores de Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro, têm agora um novo destino para se deliciar com doces de alta qualidade. Localizada na Rua Hilário de Gouvea, a recém-inaugurada loja física do Atelier dos Sabores surge como um ponto de encontro para os apaixonados por sobremesas. Criada pela chef confeiteira Claudia M Lisboa, a marca, que já possui uma longa trajetória nos mercados B2B e de e-commerce, expande sua presença com um charmoso espaço para degustação.
A boutique de doces, especializada em tortas, destaca-se por sua decoração clean, com janelões de vidro e mesas de madeira espalhadas pelo salão. Para quem prefere apreciar as delícias ao ar livre, há também a opção de sentar-se na calçada. No interior, o balcão comprido é um verdadeiro espetáculo visual, exibindo mais de 20 sabores de tortas doces, disponíveis em fatias.
Entre as opções que têm encantado os clientes estão o Bem Casado de Morango, feito com camadas finas de pão de ló especial, creme maravilha, morangos picados e chantilly (R$ 21), e o Brigadeiro Gourmet, que traz pão de ló de chocolate belga recheado e coberto com brigadeiro e confeito belga (R$ 23). A loja também oferece criações únicas, como o Financier com Quindim, uma combinação de financier com quindim, chantilly, geleia de damasco e amêndoa filetada (R$ 21).
Além das tortas, a loja conta com novidades exclusivas como as “Surpresinhas” (R$ 18), pequenos bolinhos feitos com massa soufflé e recheios variados, e os “Pavezinhos” (R$ 23), disponíveis nos sabores morango, brownie, cupuaçu com macadâmia, e geleia de manga e maracujá. Para quem busca opções mais saudáveis, há uma linha de mini tortas zero (R$ 26), sem açúcar, glúten ou lactose.
A boutique também atende aos que preferem salgados, oferecendo mini quiches para consumo no local e tortas inteiras para levar, nos sabores Queijo Brie com Damasco (R$ 190), Frango com Requeijão (R$ 170) e Queijo (R$ 170). Entre os petiscos, destacam-se os pães de queijo de tapioca com parmesão (R$ 9) e o Pão Delícia, recheado com requeijão caseiro e coberto com queijo parmesão (R$ 12).
Complementando a experiência gastronômica, o Atelier dos Sabores vende uma linha charmosa de objetos de cerâmica, como jarras e xícaras decorativas (R$ 110), além de produtos “grab and go”, ideais para presentes ou consumo em casa, incluindo Mix de Nuts com chocolate (R$ 44) e mini brownies (R$ 24).
Serviço:
Rua Hilário de Gouveia, 88 – Copacabana
Funcionamento: todos os dias de 8h às 22h
Número de lugares: 25 (sendo 17 lugares sentados na parte interna e 8 lugares na área externa)
Delivery: próprio, ifood e site
A Informação do seu jeito