Receita de Lasanha de brócolis ao molho branco

Receita de Lasanha de brócolis ao molho branco, vamos te ensinar a preparar esta deliciosa receita que pode ser servida em qualquer ocasião.

Ingredientes Lasanha de brócolis ao molho branco:

• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
• 400 g de queijo mussarela fatiado
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho Branco:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de leite
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite

Recheio:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
• 5 xícaras (chá) de brócolis em buquês picados
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

• Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos.
• Polvilhe a farinha e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Despeje o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
• Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, adicione o creme de leite e reserve.

• Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, refogue o bacon na própria gordura até dourar.
• Acrescente o brócolis e refogue por 3 minutos ou até murchar.
• Acrescente o cheiro-verde, sal, pimenta e misture.
• Em um refratário grande, intercale camadas de molho, de massa, de brócolis e de queijo, terminando em com massa e molho.
• Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
• Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Agradecimento e informações

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