Receita de Nhoque da Dona Neuza, hoje iremos te ensinar os truques que dona Neuza usa para facilitar esta receita de nhoque que pode ser acompanhada com molho de sua preferência e também o recheio.
Ingredientes Nhoque da Dona Neuza:
- 1 Kg de batatas
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 ovo
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- queijo ralado a gosto
Modo de Preparo:
- Leve uma panela com água ao fogo.
- Cozinhe as batatas até ficarem macias.
- Passe-as no espremedor de batatas.
- Acrescente a manteiga, o sal, o ovo e a farinha.
- Envolva todos os ingredientes sem amassar muito, mas rapidamente, pois a batata solta água.
- Corte um pedaço da massa e faça um rolinho.
- Corte em quadradinhos.Leve pouco a pouco os nhoques para cozinhar na panela com água fervente.
- Quando o nhoque subir, ele pode ser “pescado” e transferido para um refratário.
- Faça o mesmo até acabar com os nhoques.
- Coloque o molho por cima, polvilhe o queijo ralado e, se necessário, leve ao forno ou microondas para aquecer.
Agradecimento e informações
Espero que tenha gostado de nossa receita, sempre estaremos trazendo mais receitas deliciosas para você ver, fazer e saborear em sua casa de forma rápida, fácil e simples.
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