Contra filé à parmegiana em 5 passos

Um contra filé à parmegiana é sempre bem vindo no almoço ou jantar, então vamos aprender a fazer essa maravilhosa receita?

O tempo de preparo do contra filé à parmegiana é de cerca de 90 minutos e rende de 6 a 8 porções.

Ingredientes

• óleo
• farinha de rosca
• 1 ovo
• sal
• 3 dentes de alho
• 1 kg de carne (Contra filé)
• 1/2 cebola picada
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (sobremesa) de catchup
• salsinha e cebolinha a gosto
• queijo mussarela
• orégano

Como preparar o Contra filé à parmegiana em 5 passos

• Tempere os bifes com alho e sal e reserve.

• Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.
• Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel-toalha e vá dispondo em um refratário.

Para o molho:

Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.

Como montar:

• Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes
• Salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.
• Sirva com arroz e purê de batatas.

Agradecimento e informações

Espero que tenha gostado de nossa receita, sempre estaremos trazendo mais receitas deliciosas para você ver, fazer e saborear em sua casa de forma rápida, fácil e simples.

Lembrando que todas as receitas postadas neste site, são antes testadas por um profissional gastronômico ou confeiteiro, de forma a garantir a autenticidade do sabor e a facilidade do processo de produção, também escritas todas por um redator especializado, de forma que fique muito mais fácil a compreensão de nossos leitores, tudo isso para facilitar a você que esta ai do outro lado lendo esta receita, somos gratos por tê-lo aqui.

Veja essa receita também no Web Stories